Produktinformationen
Ein vollmundiger und samtiger Espresso, hergestellt aus einer handgefertigten Mischung aus 85 % Robusta und 15 % Arabica. Ideal für alle, die eine vollmundige und intensive Tasse mit dichter Crema und anhaltendem Geschmack suchen.
Die Double Cream-Mischung ist das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses: sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, handwerkliche Verarbeitung und präzise Verpackung. Ein kräftiger, strukturierter und authentischer Espresso, der an traditionelle kalabrische Aromen erinnert.
- Zusammensetzung: 85% Robusta, 15% Arabica
- Format: 100 ESE-Pads 44 mm
- Intensität: 9/10
- Einzeln verpackt
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Um die maximale Frische unseres Kaffees zu gewährleisten und Oxidation zu vermeiden, halten wir unsere Lagerbestände bewusst sehr begrenzt. So können wir Ihnen ein stets aromatisches, frisch geröstetes Produkt mit allen organoleptischen Eigenschaften anbieten. Aus diesem Grund beträgt die Lieferzeit in der Regel 5 bis 7 Werktage.
ROBUSTA
Il caffè Robusta ha un gusto deciso, più amaro e corposo rispetto all’Arabica. È la seconda specie più coltivata al mondo, apprezzata per la sua intensità e la crema spessa che dona all’espresso. Scoperta nel XVIII secolo in Congo, la Robusta è resistente alle malattie e cresce rapidamente in ambienti difficili, dalle pianure africane al Sud-Est Asiatico. Viene coltivata tra i 200 e gli 800 metri di altitudine, spesso in zone assolate, e produce chicchi di colore giallo-bronzo. Se ami un caffè forte e strutturato, sei sicuramente un estimatore delle miscele con una buona percentuale di Robusta..
ARABICA
Il caffè Arabica è la varietà più pregiata: aromatico, profumato, dal gusto morbido, leggermente dolce e con una nota acida ben bilanciata. È ideale per chi ama miscele eleganti e raffinate. Originaria dell’Etiopia e coltivata per la prima volta in Yemen, cresce tra i 900 e i 2.200 metri nelle zone tropicali, dove il clima è mite e stabile. Più delicata della Robusta, richiede condizioni ambientali precise e una tostatura attenta. È diffusa in America Centrale, Sudamerica e nelle regioni montuose dell’Africa orientale, dove produce chicchi pregiati e fragili, ricchi di aromi complessi.
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