Produktinformationen
Provola ist einer der ältesten gezogenen Quarkkäse unseres Landes und existierte bereits im Mittelalter. Ein wesentliches Element traditioneller Weihnachtskrippen, in denen man unter den verschiedensten Figuren immer auch eine Miniaturnachbildung von ihm sieht, die seine ständige Präsenz in der Geschichte des Südens symbolisiert.
Provola ist ein Käse mit glatter Rinde. Das Innere der Pasta ist elastisch und ihr Geschmack ist süß und zart.
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